Camille Debuyser
Diététicienne Nutritionniste Diplômée D’État
Spécialisée en problèmes de poids, compulsions alimentaires et alimentation intuitive
Mon approche
Mon approche repose sur une vision bienveillante et déculpabilisante de l’alimentation. J’accompagne chaque personne vers une relation apaisée à la nourriture et à son corps, loin des régimes et des injonctions.
Les fondements
Inspirée par les travaux du Dr Jean-Philippe Zermati et du Dr Gérard Apfeldorfer (GROS), mon accompagnement s’appuie sur l’écoute des signaux corporels — faim, satiété, envies — et la compréhension des émotions qui influencent notre façon de manger. C'est ce qu'on appelle l'Alimentation Intuitive, développée par deux nutritionnistes américaines, Evelyn Tribole et Elyse Resch, qui en parlent pour la première fois en 1995 dans le livre Intuitive Eating : A Revolutionnary Programm That Works.
Il ne s’agit pas de contrôler son alimentation, mais de réapprendre à faire confiance à son corps, à ressentir et à répondre à ses besoins réels.
Les principes clés :
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Sortir du cycle des régimes : en finir avec les restrictions et la culpabilité pour retrouver une alimentation libre et sereine.
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Écouter son corps : reconnaître les sensations de faim, de satiété et de plaisir.
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Accueillir ses émotions : comprendre les liens entre émotions et comportements alimentaires.
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Se réconcilier avec son corps : apprendre à l’accepter tel qu’il est aujourd’hui.
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Retrouver le plaisir de manger : redécouvrir le goût, les textures, et la satisfaction sans excès ni contrôle.
Mon rôle en tant que diététicienne
Mon rôle n’est pas de vous imposer un plan alimentaire, mais de vous aider à retrouver votre autonomie alimentaire. Ensemble, nous explorons vos sensations, vos pensées, vos habitudes et les émotions qui les entourent. Le but : renouer avec une alimentation intuitive, en respectant votre rythme et vos besoins.
Vision
Pour moi, il est maintenant certains qu'aucun aliment ne fait grossir, ni maigrir d'ailleurs. C'est une prise de conscience fondamentale pour rééduquer notre comportement alimentaire. Elle n'est pas la seule, et il est évident que cette approche peut choquer notre conscience, qui a eu l'habitude de recevoir des conseils de restrictions de partout : livres de régimes, magazines, publications, publicités... Mais ce qu'on ne vous dira pas, c'est que TOUTE forme de contrôle est toujours en lien avec une reprise de poids, car nous n'avons pas le contrôle sur notre cerveau, et sur ses propres mécanismes de régulation. Heureusement, nous pouvons apprendre son fonctionnement et "surfer" avec lui, pour revenir à notre corps "authentique". Je suis aussi convaincue que notre corps est notre meilleur ami et qu'il ne veut que notre bien, également nous ramener à l'équilibre.
